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热菜家常菜

炒萝卜干

2022-03-19 10:41:07

萝卜干之前要把准备工作做好,萝卜干切丁洗净泡几分钟,沥干水份,辣椒切丁,也可以青椒,大蒜头剥好切碎待用。

配料表:

  • 蒜5 (瓣)
  • 萝卜干250 (克)
  • 红辣椒 (2个)
  • 麻油,菜籽油,生抽少许

详细做法:

STEP1、1,锅烧干有温度了,将菜籽油少许倒入锅中,大蒜瓣拍碎倒入锅中煸炒10秒。2,将萝卜干(俗称大响)切碎成小丁丁用水泡几分钟,洗净沥干水,红辣椒切成小丁丁,一起倒入锅中翻炒1分钟。3,来点生抽,继续翻炒2分钟,倒入少许麻油翻炒均匀即可。4,成盘!

炒萝卜干

STEP2、炒好可以分成几份。密封好可以吃几天的!

炒萝卜干


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