热菜家常菜
好吃快手的芽菜炒米粉
豆芽摘去头尾口感更佳.怕太生的也可以过下开水抄一下，最后加入米粉.
配料表：
详细做法：
STEP2、西红柿去皮切丁，鸡蛋打散调匀，豆芽菜摘取头尾留中间部分.锅内烧热油，下葱白爆香，加入西红柿，大火转小火，把西红柿煮出汁.加入生抽、盐、胡椒粉，加米粉快速翻炒，米粉炒软后（大火2分钟，均匀的在米粉表面倒入鸡蛋液，等蛋液基本成型，用筷子翻炒.最后加入豆芽，炒至豆芽断生即可！
STEP3、撒上葱花，淋一点香油就可以了.
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