STEP1、面粉中加水揉成面团，不用揉光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟。

STEP2、然后按扁，用擀面杖擀成薄片，再对折起来，再擀成薄片。

STEP3、再对折，再擀成长方形的薄片。

STEP4、重复几次，面片变的很薄即可。如果为了方便，可以直接使用馄炖皮。

STEP5、把面片切成长方形，中间划两刀。

STEP6、油温6成热下锅慢炸制金黄色捞出控油。