STEP1、炒底的材料。先炒鸡蛋，盛出来放一边备用。

STEP2、面用温水和，揉光滑之后盖盖子静置1-2小时，继续揉一会儿。切块擀成宽条，用手揪进锅里，煮到浮起就可以捞啦。忘记拍那么多照了，嫌麻烦的可以直接买面条或者面片）

STEP3、锅里下葱蒜胡椒粉孜然粉炒香，然后下西红柿炒烂，之后把其他菜都扔进锅里翻炒，最后下面条和鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦