STEP1、豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，葱切大段。

STEP2、油热下胡萝卜丝，翻炒一分钟

STEP3、下豆芽，翻炒两分钟。加黄酒翻炒一分钟加盐

STEP4、加葱段加鸡精，翻炒均匀。出锅加一点点醋，炒十秒出锅。

STEP5、加醋可以让豆芽更脆一点。