STEP1、提前处理好虾，我这次用的是速冻虾仁，室温解冻后，检查是否处理干净，挑去虾线，放入生姜丝，料酒，盐腌制10分钟左右

STEP2、腌制虾仁时我们可以处理芦笋，去除老的部分，为了不影响口感可以去除下半节的皮

STEP3、锅热后放入油，放入虾仁清炒下再放入芦笋，快出锅时放点蒜末和盐就可以了