热菜家常菜
炒八爪鱼
一点点糖就好，提鲜。
配料表：
- 章鱼 （6只）
- 洋葱 （1个）
- 青椒 （1个）
- 酱油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 葱姜蒜沫 （适量）
详细做法：
STEP1、具体步骤在上一条酱爆八爪鱼里有。
STEP2、八爪鱼的头去掉皮后斜切花刀
STEP3、只用头和尾巴部位，开水焯10秒左右捞出。（身子那段做了另外一个菜：酱爆八爪鱼）
STEP4、切青椒和洋葱丝备用。
STEP5、油热下锅葱姜蒜，出香味下青椒和洋葱，翻炒后放八爪鱼，加调味料一品鲜酱油，蚝油，盐，糖，水淀粉，翻炒出锅
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