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热菜家常菜

家常炖鱼

2022-03-19 10:41:07炖鱼家常炖鱼

配料表：

鱼（1条）
姜（适量）
蒜（半头）
胡椒粉（1勺）
料酒（1勺）
麻椒（1把）
火锅底料（半包）
芹菜（10根）
香菇（15朵）
洋葱（半个）
啤酒（1罐）
生抽（1勺）
老抽（1勺）
盐（1勺）
鸡精（1勺）

详细做法：

STEP1、草鱼对半切开加入姜丝1勺胡椒粉1勺料酒抓匀腌制后备用

家常炖鱼

STEP2、锅中加油两面煎至金黄

家常炖鱼

STEP3、锅中加入麻油姜蒜炒香

家常炖鱼

STEP4、加入火锅底料炒匀后加入蔬菜翻炒均匀

家常炖鱼

STEP5、加入1罐啤酒1勺生抽1勺老抽1勺盐1勺鸡精

家常炖鱼

STEP6、加入鱼后中火炖10分钟后即可

家常炖鱼

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