热菜家常菜
好吃到炸的椒盐濑尿虾
煎炸时间不能太久，否则虾肉会硬！
配料表：
- 皮皮虾 （1斤）
- 葱 （3根）
- 蒜 （6瓣）
- 姜 （3片）
- 料酒 （1勺）
- 玉米淀粉 （适量）
- 椒盐 （适量）
- 味极鲜 （少许）
- 辣椒 （适量）
详细做法：
STEP1、皮皮虾吸干水，倒入一勺料酒搅拌均匀，加入玉米淀粉，玉米淀粉用量就是涂摸均匀到每只虾就可以！腌制15分钟！
STEP2、蒜蓉姜末，葱花，辣椒准备好！
STEP3、放油，中火慢慢煎炸，约10分钟，喜欢干身可以按照自己喜好调整时间！
STEP4、盖上锅盖，慢慢煎，途中可以翻炒几下
STEP5、煎至金黄包出锅，用厨房纸吸一下油！
STEP6、重新放油，倒入配料炒香！
STEP7、倒入煎好的虾，放入椒盐粉！不需要加盐！可以加少量味极鲜提味！翻炒完后加入葱花就可以出锅！
STEP8、开吃！
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