配料表:
详细做法:
STEP1、魔芋切块,凉水下锅焯10分钟。
STEP2、热锅放油,加入葱姜蒜辣椒豆瓣酱。炒出香味,放入焯好的魔芋块后翻炒均匀。
STEP3、加入生抽,蚝油,少许盐,翻炒后,加入少许凉水,中火炖10分钟入味。
STEP4、撒入香菜,起锅。一道香辣的爆炒魔芋块就做好了,要记得多吃菜,少吃点米饭。
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