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热菜家常菜

海苔炒饭

2022-03-19 10:41:07

1、食材的顺序一般是不爱熟的最先放,或者抗劲的食材也先放,比如胡萝卜。肉丁、玉米粒、豌豆粒已经熟的,就最后放2、不给娃吃还可以弄点酱油、辣酱,超好吃

配料表:

  • 米饭 (2小碗,多了也行)
  • 其余配料 (看步骤1)

详细做法:

STEP1、所有配料都可以自行发挥。图片上分别是牛肉粒、玉米粒、腊肉粒、蒜丁、马苏里拉奶酪、豌豆粒、胡萝卜丁、洋葱丁、鸡蛋一个、海苔

海苔炒饭

STEP2、热锅凉油,洋葱倒入煸出香味

海苔炒饭

STEP3、倒入胡萝卜,翻炒(以后每一步再倒入新食材的时候,原来的食材用铲子扒拉一边)

海苔炒饭

STEP4、倒入蒜苔丁、翻炒

海苔炒饭

STEP5、倒入鸡蛋,翻炒

海苔炒饭

STEP6、倒入米饭、翻炒

海苔炒饭

STEP7、倒入腊肉,翻炒

海苔炒饭

STEP8、倒入牛肉丁,翻炒

海苔炒饭

STEP9、倒入豌豆和玉米粒,翻炒

海苔炒饭

STEP10、翻炒,翻炒

海苔炒饭

STEP11、成盘,上面放海苔碎。海苔碎也可以倒入锅里翻炒一部分,炒好点缀一部分,

海苔炒饭

STEP12、如果焗饭,一层米饭一层马苏里拉奶酪、再一层米饭、再一层马苏里拉奶酪,

海苔炒饭

STEP13、入烤箱,200度,奶酪化了就行

海苔炒饭

STEP14、拉丝效果棒棒哒

海苔炒饭

STEP15、海苔炒饭

海苔炒饭


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