STEP1、先准备包馄饨的料，鸡蛋2个，肉糜1斤，青菜2斤，斤，盐，糖，精，料酒（个）

STEP2、搅拌均匀后，放置5分钟，入味

STEP3、包馄饨

STEP4、在煎锅里倒入少许油，油热后，调小火，放入包好的馄饨，稍微煎3分钟，倒入水，盖没馄饨，盖上锅盖，调中火.

STEP5、鸡蛋打散，撒入少许葱花，一点盐，备用，待锅中水烧干后，沿着锅边倒入鸡蛋液

STEP6、鸡蛋成型凝固后，取出即可食用！（喜欢的也可以出锅后撒一点熟芝麻）