STEP1、1、多春鱼解冻、洗净，用干净的厨用布/纸吸干水分；中火热油，七分熟，下多春鱼，把大条的放中间，煎至起壳、定型，转小火，慢煎1分钟左右；

STEP2、2、翻面，一样操作，先中火起壳定型，再小火慢煎；

STEP3、3、检查一下，将没煎焦脆的那面，小火再贴锅慢煎半分钟左右，至两面焦脆，倒掉多余的油；

STEP4、4、淋入一小勺生抽，关火，让多春鱼在锅中停留20几秒吧，余温入味。

STEP5、成品

STEP6、早餐配粥哦