STEP1、准备：煮一锅饭，胡萝卜切丝，肉切小丁（猪肉牛肉都可以）炒一炒，可以加点盐或酱油调味，炒一炒，装起备用，上面撒了点姜黄粉，可以用咖喱粉，姜黄粉其实应该一起炒的，忘记放了。小葱切葱花，葱白先放锅里炒炒香。

STEP2、葱白炒香后加入胡萝卜丝接着炒，炒软后倒入饭接着炒

STEP3、加入打散的蛋液（鸡蛋没有先炒，外公这么做的，所以我妈也这么做，我也继续这么做了）接着炒，然后加入肉和虾，接着炒，差不多了就加点盐调味，撒上葱花炒一炒出锅。

STEP4、其实炒饭没什么难的，只要锅不粘，饭煮得不黏……应该很难失败吧

STEP5、好吃还快