热菜家常菜
自己在家也能做的土掉渣烧饼
配料表：
- 面粉 （200克）
- 温水 （适量）
- 酵母 （3克）
- 盐 （适量）
- 肉馅材料：
- 肉 （100克）
- 小葱 （2根）
- 黄豆酱 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 五香粉 （半勺）
- 糖 （半勺）
- 蒜末（个人口味，可不加） （少许）
- 孜然粉 （半勺）
- 芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、酵母用温水泡开，到一部分到面粉中搅拌，慢慢在加入再搅拌
STEP2、直到面粉搅拌为絮状
STEP3、面粉揉成团，表面不光滑没关系，附保鲜膜静止20分钟以上，拿出在揉
STEP4、揉成光滑面团，放到温暖的地方发酵，大约1小时（主要根据各自的发酵条件）
STEP5、发好的面团分成5个均等的小剂子
STEP6、擀成薄饼
STEP7、调好的肉馅，均匀的抹在擀好的面饼上
STEP8、烤开上火200度预热5分钟，放入饼，烤10-15分钟，烤，烤
STEP9、出锅，口感脆脆的，很香呢
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