STEP1、全程中小火。馄饨摆好，倒油。鸡蛋打好后加盐调好。等油开始滋啦滋啦了，就见缝插针倒入蛋液。

STEP2、等蛋液集结，撒芝麻，用铲子整块翻身，换面煎一分钟。盖上盘子，翻过来就好上桌啦。

STEP3、卖相有点好看蛋可以只放一个，边就不会这么宽了，蛋液里也可以加点葱花。