STEP1、准备好材料，米饭最好是隔夜米饭，用手抓散或者直接用微波炉打一下让米饭更干爽两勺生抽酱油和一勺耗油调成调料汁备用

STEP2、牛肉切丁用一勺黑胡椒粉和一勺料酒抓匀腌半小时，也可以买市售的调理牛排切成丁，我这次就是直接用的牛排

STEP3、冻蔬菜丁焯水滤干

STEP4、热锅少油下牛肉丁翻炒，加半勺黑胡椒粉翻炒至变色

STEP5、加入蔬菜丁翻炒几下

STEP6、加入米饭，从边上淋入一点油，翻炒到颗粒分明

STEP7、加入菠萝丁翻炒几下从边上淋入调料汁

STEP8、翻炒一分钟，尝一下咸淡，出锅