STEP1、先把配菜切好备用。

STEP2、水开后乌冬面煮一分钟捞出沥水备用。

STEP3、起锅烧油下蒜瓣爆香，放入鸡肉或里脊肉、牛柳、火腿都可以，炒至断生。

STEP4、加入其他蔬菜翻炒断生。

STEP5、下入煮好乌冬面，加1勺生抽和1勺老抽，加。火候不要太大，容易粘锅，加12勺清水，最后撒出锅。

STEP6、完成