STEP1、准备食材，黄瓜洗净，胡萝卜去皮，黄瓜，胡萝卜，腊肠切成小丁，葱，蒜切片

STEP2、鸡蛋用筷子滑散，炒熟备用

STEP3、米饭里加入适量食用油，盐，用饭铲撵开无块状

STEP4、少量油放葱花爆香加入胡萝卜丁断生，加入黄瓜丁，少量盐，糖翻炒均匀，最后放入腊肠丁，蚝油炒匀盛出备用

STEP5、少量油放蒜片爆香，放入剩米饭炒散，

STEP6、所有食材大集合，炒匀出锅

STEP7、盛入一个小碗压实倒扣在盘子上，好吃又好看