STEP1、制作黄金炒饭食材真的特别简单，隔夜的冷藏米饭最好都揉搓松散。鸡蛋四个，青菜丁儿，火腿丁儿，葱花适量。青菜根据自己的喜好添加）

STEP2、为了让后期的操作不是那么手忙脚乱，米饭先进行调味，加入适量的食盐。

STEP3、加入适量的鸡精，如果介意可以省略这一步。

STEP4、最后加入适量的胡椒粉，把米饭和调味料搅拌均匀。

STEP5、用小工具把蛋清和蛋黄分离。

STEP6、分离后的蛋黄，用筷子均匀打散备用。实际上四个蛋黄，散了一个。

STEP7、锅炙热之后，加入适量的底油，也不用太多。把切好的蔬菜丁儿和火腿丁儿放进去翻炒断生即可。

STEP8、把隔夜弄松散的米饭倒入锅中，翻炒一分钟。

STEP9、黄金蛋液分两次加入米饭当中，第一次加入用中小火翻炒，第二次加入用大火翻炒。

STEP10、即将出锅的时候把切好的葱花放进去翻炒出葱香味就可以了。

STEP11、黄金炒饭成功出炉了，现在网络上关于黄金炒饭也有很多的新名词儿，其中我就记住了一个好像叫做金包银，还挺好玩儿的，就像夫妻肺片没有夫妻一样。

STEP12、配上一杯无糖豆浆，虽炒米饭里也有一定的油份，相对热量也没有那么高。对于爱吃炒饭的小伙伴们儿可以试一下，吃进嘴里的满口香甜。人生，有一种爱是鸡蛋炒饭，那是一种无法言传的香味。这一刻很简单但是很幸福。