STEP1、海蛎洗净，捞干。

STEP2、姜跺碎。

STEP3、加盐、料酒、姜末，搅均匀。

STEP4、加入地瓜粉，搅拌均匀。

STEP5、锅中放油。

STEP6、倒糊。

STEP7、盖上盖，焖一小会儿。

STEP8、开盖——翻面出锅！

STEP9、完美！味道很香哦脆皮还是照样脆，味道好极了！