STEP1、把海蛎清洗干净，所有的东西准备好。

STEP2、海蛎加入适量的盐巴胡椒粉和鸡精搅拌均匀。

STEP3、再把两勺的地瓜粉倒进去，搅拌均匀。

STEP4、最后放入葱再搅拌均匀。

STEP5、热锅下油，待油烧至9成热的时候，再把海蛎倒进锅中，拿一双筷子不停的搅拌，待海蛎熟了。原谅我一只手拍视频，一只手在搅拌，所以拍的不是很好

STEP6、差不多这种状态的时候，海蛎已经熟了。

STEP7、鸭蛋打散，搅拌均匀，沿着锅边缓缓地倒一圈。

STEP8、煎至金黄的时候翻面，这一步特别注意，甩锅的时候，经常会把海蛎煎饼甩到煤气灶上来，等另外一边煎至金黄色的时候就可以出锅了，和你的家人慢慢享用这道美食！