STEP1、西蓝花、胡萝卜焯水

STEP2、捞出，过凉水，沥干备用。

STEP3、虾仁炒变色，放料酒，葱姜。

STEP4、放西蓝花、胡萝卜翻炒，放生抽、盐调味，可放一丢丢酱油微微调色。

STEP5、出锅装盘。