配料表：
详细做法：
STEP1、洋葱、姜、蒜片入热油煸香
STEP2、洗净的扇贝肉入锅
STEP3、煸炒出汤，加郫县豆瓣酱、料酒，翻炒，盖锅盖中火焖几分钟，出锅时加小葱、韭菜。
STEP4、老少咸宜
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