STEP1、1.先将新鱼肚冲解冻，洗干净后，然后放2匙白醋，3匙盐鱼肚3-5分钟2.冲洗几遍，沥干。3.装盆，倒进植物油汤勺，分钟，再清冲洗，沥干……4.烧开焯下鲜鱼肚5.焯完，冷冲洗一遍，淋干

STEP2、6.切片备用7.热锅倒油，入姜蒜片爆香，倒入鱼肚两分钟，加入1加适量盐，耗油和白糖直至白糖熔化。8.加入，入生粉芡汁勾芡即可出锅

STEP3、这个鲜鱼肚好爽口，不腥，步骤里加点糖，小孩子喜欢吃，喜欢吃甜，可以多加点