STEP1、鸡肉焯水洗净备用。

STEP2、开个椰子，网上有很多视频，自己学一下怎么开，很容易。整只椰青的椰汁倒出备用，然后把椰肉挖出来也备用。

STEP3、锅内放入焯好水的鸡肉、去核红枣、姜片、椰肉，然后椰汁（我用的椰汁水1：1，想更滋补营养醇香一些可以按只鸡大概1斤1斤2个椰青汁，我们家宝宝还小，就减量只用1个椰青，中小火慢炖1个小时2小时，出锅前加入适量枸杞和盐即可。

STEP4、完成。我们家宝宝是最喜欢这款汤品的，清香可口，营养和美味都满分！