STEP1、面粉加入糖，酵母，和温水和成光滑的面团，盖上备用。

STEP2、将小葱葱白和葱绿分开，分别切碎。

STEP3、锅中加入适量的油，放入两勺葱伴侣豆瓣酱，小火炒出香味，

STEP4、加入葱白炒匀，盛出备用

STEP5、将面团擀成厚度约0.3cm的面片，抹上酱料，撒上葱花

STEP6、折三折

STEP7、切成2cm宽的条

STEP8、取出一条，用筷子从中间压一下，再对折，用筷子扭三圈，一个花卷就做好了

STEP9、所有的花卷生坯都做好后，平底锅中刷油，撒上芝麻，摆入做好的花卷生坯

STEP10、盖上盖子发酵至两倍大

STEP11、发酵好的花卷先开小火煎至底部微黄，

STEP12、然后沿着锅边加入少量的开水，盖上盖子中小火煎至水分收干，底部金黄即可。

STEP13、煎好的花卷，看下

STEP14、酱香浓郁，非常好吃