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热菜家常菜

炸虾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面包糠 (适量)
  • 蛋黄 (适量)
  • 大虾 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 柠檬汁 (适量)
  • 面粉 (适量)

详细做法:

STEP1、大虾牙签去虾线去壳后放入盆中,加料酒和几滴柠檬汁腌一会备用注意去虾壳时候,尾巴部分的虾壳留下,方便手捏

炸虾

STEP2、准备好面粉,蛋黄打散,面包糠,分别放入三个碗里

炸虾

STEP3、腌好的大虾,捏着尾巴部分先裹上面粉,再浸入蛋黄液中,最好裹面包糠,如图做好全部大虾准备工作,排排站,等着入锅

炸虾

STEP4、锅热加入油,油热放入准备好的大虾,炸至金黄就可以出锅可以直接吃,酥脆可口,也可以蘸番茄酱,沙拉酱,椒盐等等,看个人喜欢

炸虾


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