热菜家常菜
营养美味又好看的过年菜——卷煎
1.蛋饼要注意小火2.烹饪只能学到步骤，具体火候和手上功夫得自己掌握哦3.这道菜可以直接吃也可以做汤，不散不烂4.配料没有具体精确到g，凭经验吧
配料表：
- 五花肉 （500g）
- 鸡蛋 （6个）
- 盐 （适量）
- 味极鲜 （适量）
- 十三香 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、蛋液搅拌均匀
STEP2、五花肉剁馅，加入调味料调味待用
STEP3、小火摊蛋饼
STEP4、蛋液不要摊到没有油覆盖过的锅底
STEP5、摊好的蛋饼放凉
STEP6、均匀摊铺肉馅
STEP7、摊好的蛋饼卷起来上锅开蒸
STEP8、蒸20分钟左右，出锅
STEP9、斜切装盘
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