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热菜家常菜

鲍鱼炖土豆

2022-03-19 10:41:07鲍鱼土豆炖土豆鱼炖土豆

一定记得买面土豆，才好吃

配料表：

鲍鱼（8只）
土豆（1个）
葱（6小段）
蒜（3瓣）
姜（2片）
红辣椒（2个）
八角（1个）
花椒粒（5粒）
蚝油（2勺）
生抽（3勺）
盐（适量）
料酒（半勺）

详细做法：

STEP1、备好食材，鲍鱼改刀

鲍鱼炖土豆

STEP2、油六七成热，放入土豆

鲍鱼炖土豆

STEP3、炸至表面金黄

鲍鱼炖土豆

STEP4、捞出备用

鲍鱼炖土豆

STEP5、油锅，放入所有配料，煸香

鲍鱼炖土豆

STEP6、加入生抽，蚝油，倒入土豆翻炒

鲍鱼炖土豆

STEP7、加入凉白开，没过土豆，放入鲍鱼，大火煮沸，20分左右，收汁，不能干了哈

鲍鱼炖土豆

STEP8、出锅开饭

鲍鱼炖土豆

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