热菜家常菜
新手红烧鱼头
其实只顾着吃忘记拍成品照了，大家别见怪。根据鱼的大小看熟的时间，但是多煮一会会入味
配料表：
- 鱼头 （个）
- 葱姜蒜 （少许）
- 糖 （一小勺）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （适量）
- 蚝油 （1勺）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 酱油 （1勺）
详细做法：
STEP2、葱姜蒜少许，不爱吃的可以不放
STEP3、煸锅，我早放花椒了所以黑锅了。朋友们不要放早了。
STEP4、再入郫县豆瓣酱，煸香，能吃辣的可以多，不能吃辣的可以不或者换成番茄酱，就是红汁鱼头了。煸香，酱油，料酒
STEP5、开锅放入鱼头，咕嘟咕嘟20分钟
STEP6、收汁，出锅放入香菜。好吃
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