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热菜家常菜

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

这个菜容易咸,建议初次少放一些生抽,不够再加。虾皮煎一下会很好吃哦。

配料表:

  • 小白菜 (1颗)
  • 虾皮 (1把)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蒜 (2瓣)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (半勺)

详细做法:

STEP1、虾皮泡水(因为我这个咸,你们记得买淡味儿的,小白菜切段儿,鸡蛋调散,大蒜切片。

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP2、放油煎鸡蛋

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP3、把鸡蛋划散

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP4、把鸡蛋拨到旁边,加入蒜片爆香

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP5、沥干虾皮,适当煎一下

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP6、加入小白菜

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP7、翻炒后加入半勺生抽

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP8、翻炒均匀

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋

STEP9、可以吃啦

小吊梨汤版虾皮炒小白菜鸡蛋


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