热菜家常菜
爆炒小龙虾
配料表：
- 小龙虾 （2斤）
- 蒜 （6瓣）
- 小米椒 （8个）
- 啤酒 （2瓶易拉罐装）
- 葱花 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
- 酱油 （少许）
详细做法：
STEP1、1.今天买了2斤小龙虾，在菜市场老板帮我把头去了，我喜欢吃虾滑，就去了虾头。2.用牙刷把小龙虾一只一只刷干净，再用水冲洗干净。3.把锅烧红，开大火，倒油进去4.把龙虾倒进去开始翻炒，一定要炒到龙虾全部是红色再倒入啤酒！我倒了2罐，罐，继续大火。5.倒入切碎大蒜和辣椒，放入酱油，继续大火。6.汤汁差不多时候，放盐和鸡精，再把葱花撒上，稍微翻炒下就赶紧出锅，不然葱花很容炒死，味道真超级赞，一个人干了这盘。
STEP2、再晒个图！！味道真的很好，又简单！！大家千万不要去放炒龙虾的调料，容易抢味哦！！就按照我这个方法做，味道绝对ok！
STEP3、好了，有问题可以留言给我哟！！
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