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热菜家常菜

虾仁炒滑蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 虾仁 (400克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 葱 (1根)

详细做法:

STEP1虾仁洗净,加入料酒,胡椒粉和盐腌制10分钟。

虾仁炒滑蛋

STEP2、鸡蛋打散,加入葱花,搅匀。

虾仁炒滑蛋

STEP3虾仁焯水后捞出沥干水分,热锅烧油,炒至虾仁变色。

虾仁炒滑蛋

STEP4、倒入鸡蛋液。

虾仁炒滑蛋

STEP5、炒熟后加盐调味即可盛出。

虾仁炒滑蛋

STEP6、完成

虾仁炒滑蛋


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