热菜家常菜
烧椒皮蛋
配料表：
- 皮蛋 （3个）
- 青椒 （2个）
- 姜末 （2克）
- 蒜末 （2克）
- 蒸鱼豉油 （半勺）
- 蚝油 （1/4勺）
- 香油 （1/5勺）
- 陈醋 （1/3勺）
- 白糖 （3克）
详细做法：
STEP1、青椒
STEP2、放在火上拷
STEP3、烤至皮焦黑，椒肉熟软
STEP4、烤好
STEP5、用凉水洗去焦糊的表皮
STEP6、将熟青椒用手撕成丝，放入蒜末，姜末，白糖，蚝油，蒸鱼豉油，陈醋，香油，鸡精搅拌均匀
STEP7、把拌好的青椒丝放在皮蛋上即可
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