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热菜家常菜

牛奶炖蛋

配料表:

  • 牛奶 ((2盒)500克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 细砂糖 (看个人口味)

详细做法:

STEP1、2盒纯牛奶,一盒倒在碗里,盖上微波炉保鲜膜,放进微波炉加热1.5分钟,取出加入80克白砂糖(家人还嫌不够甜,用筷子把糖打溶化,再把另外一盒牛奶倒入碗里,搅拌均匀。

牛奶炖蛋

STEP2、鸡蛋敲入碗里

牛奶炖蛋

STEP3、用筷子搅打

牛奶炖蛋

STEP4、牛奶加入鸡蛋液里,搅拌均匀。

牛奶炖蛋

STEP5、用筛子隔一下混合液

牛奶炖蛋

STEP6、隔好的牛奶鸡蛋液

牛奶炖蛋

STEP7、做了四碗。放到水开了的蒸锅上,我用的电磁炉。中火,1600瓦,蒸10-12分钟。熄火,在锅里焖5分钟。

牛奶炖蛋

STEP8、出锅了,又香又滑。春天来了,人总觉得懒洋洋的。吃点甜品,觉得特别有精神。

牛奶炖蛋


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