STEP1、两个鸡蛋打散备用

STEP2、胡萝卜尖椒木耳,切成丝儿备用

STEP3、接下来调汁儿,一勺白糖

STEP4、两勺醋

STEP5、三勺生抽

STEP6、一勺耗油

STEP7、另拿一个碗,一勺淀粉,一勺水,调成水淀粉（此处没拍）

STEP8、调好的水淀粉,倒入刚才调好的汁儿里,混合一起搅拌均匀

STEP9、油热后,先炒蛋,炒熟盛出装盘备用

STEP10、不用刷锅呦,再重新倒点油,油热后炒丝儿

STEP11、加入鸡蛋一起炒1分钟,倒入鱼香汁继续翻炒

STEP12、加小半碗水

STEP13、汁收的差不多,加一勺味精

STEP14、完事儿了

STEP15、配碗米饭吃起来