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热菜家常菜

炸姜丝

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 1.鸡蛋 (2个)
  • 2.白糖 (30克(个人口味选择))
  • 3.芝麻 (10克(黑的更好看))
  • 4.食用油 (20克)
  • 5.凉水 (50克)
  • 6.面粉 (300克)

详细做法:

STEP1、将所有材料放在碗中,搅拌均匀,和成稍硬面团。

炸姜丝

STEP2、面团用擀面杖,擀成12毫米宽大圆饼,分成长条,再切成细条。

炸姜丝

STEP3、油温,筷子放油里起泡,可以把切好的细条放进油锅,要立马用筷子搅拌,以免粘在一起。

炸姜丝

STEP4、炸至金黄,捞出放凉即可。

炸姜丝


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