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热菜家常菜

昂公鱼汤炖蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 公鱼 (1~3条(450克左右))
  • 鸡蛋 (3个)
  • 盐 (适量)
  • 姜 (3片)
  • 葱 (2根切段)
  • 料酒 (20克)
  • 水 (500克)

详细做法:

STEP1、1.主锅加油和生姜、葱段爆香,3分/120/速度小勺2.插入蝴蝶棒,把昂公均匀铺锅底,3分/120/速度小勺3.加入料酒和500克水,15分/Varoma/速度小勺!

昂公鱼汤炖蛋

STEP2、1.鸡3打散,倒入放得鱼汤!注意:鸡

昂公鱼汤炖蛋

STEP3、撇掉上面的沫沫,放入昂公鱼,封好保鲜膜,放入蒸锅!

昂公鱼汤炖蛋

STEP4、设置30分钟/Varoma/速度1

昂公鱼汤炖蛋

STEP5、非常滑嫩,太鲜了,非常有营养的炖蛋

昂公鱼汤炖蛋


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