STEP1、提前把芦笋的根部削皮，不然吃进嘴里会有渣哦。如果是未腌制过的虾仁，就需要提前处理一下，虾仁加一点淀粉，生姜丝，一点点盐抓匀。

STEP2、蒜10克，设置3秒，速度6蒜，油15克，设置3分钟/120/小勺爆香。

STEP3、爆香的时候，把芦笋切断，胡萝卜切小片，如果有蘑菇，可以加几个蘑菇切片，我在这里加了山药。（我买的是浆过的虾仁，所以就可以直接用。）

STEP4、爆香结束，蒜泥还是白白的，这才是抗癌的哦，如果火大变黑了，反而致癌了哦。

STEP5、加入提前准备好的所有的食材，盐少许，料酒5克，设置4分钟/V档/反转/小勺。（我的食材都切的比较短小，易熟，如果切的大块，需要加1分钟！）

STEP6、炒好啦！红是红，绿是绿，白是白，香喷喷的

STEP7、芦笋翠绿

STEP8、虾仁Q弹

STEP9、如有不明白的，欢迎交流！