STEP1、茄子切滚刀·盐水浸泡2分钟·玉豆摘段·热水入锅沸水·热锅冷油下蒜瓣编香·下入茄子翻炒

STEP2、把沸好水的玉豆放茄子一起炒

STEP3、淋入25ml海天生抽炒匀

STEP4、加锅盖·改文火煮2分钟

STEP5、开盖加5克盐·3克糖

STEP6、出锅前淋入香油

STEP7、茄子豆角做好了