STEP1、灯笼椒切薄一点熟得快同时大蒜姜丝都切好

STEP2、这步最重要：给肉码味。添加姜丝、淀粉、生抽、一点点香油、一勺豆瓣酱，一点水搅拌均匀可以放置久一点没关系味道进肉了我一般接孩子放学之前就准备好

STEP3、油加热，放蒜和花椒炒香；然后下肉丝炒得时候可以加点你喜欢的酱比如牛肉酱炒白后起锅

STEP4、然后另加油，热后，下青椒因为切得薄，很快爆炒就熟了然后把之前的肉丝放进去翻炒味道均匀一下加盐和鸡精自己尝一下咸淡，差不多了就可以起锅了完成