STEP1、西生菜洗净后，直接用手掰成片，大小随意。蒜切片。

STEP2、锅烧热，放油，爆香蒜片。

STEP3、下西生菜翻炒，稍稍塌秧，就调入适量的盐，一点点糖。

STEP4、午餐肉倒入锅中。

STEP5、大火翻炒均匀，可选择倒入适量水淀粉勾芡。