STEP1、鸡腿洗净，用牙签在上面随意的戳小洞（可以让鸡腿腌制的时候更入味）

STEP2、倒入适量的酱油和黄豆酱，用手多按摩几下鸡腿，使鸡腿吸收一下酱料，盖保鲜膜腌制2个小时，时间充足的话放冰箱冷藏腌制过夜会更入味。

STEP3、腌制好的鸡腿，裹上一层薄薄的玉米淀粉，

STEP4、再沾满鸡蛋液

STEP5、再滚上一层面包糠

STEP6、依次做好四个鸡腿

STEP7、预热好的空气炸下层，空炸功能200烘13分钟后取出翻面，烘10-13分钟。

STEP8、外皮酥脆

STEP9、里头鲜嫩