配料表：
详细做法：
STEP1、前一晚红烧牛腱，多留出一份做早餐的盖码。
STEP2、切好小葱花。
STEP3、干米粉前一晚睡觉前泡好，早上清水煮几分钟后用凉水过一遍，口感更筋道，汤汁更清澈。
STEP4、过完凉水的米线再放到煮牛腱的原汤里煮两分钟，盖上牛肉撒上葱花出锅。
STEP5、原汁原味的牛肉米线就做好了
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