配料表:
详细做法:
STEP1、笋切片,水开倒入五分钟捞出,酸菜多洗几遍切碎,洋葱油喝花椒油倒入,放干辣椒和花椒,其次蒜和姜爆锅
STEP2、倒入酸菜,加一勺料酒和少许白糖,大火翻炒片刻,倒入盘中备用
STEP3、洋葱油把用生抽和水淀粉腌过的五花肉炒熟
STEP4、再加少许洋葱油,倒入笋翻炒,笋非常吃油,加入生抽和糖
STEP5、倒入酸菜继续翻炒,加麻辣香露勺,翻炒3分钟,加入小半碗水,分钟,翻炒
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