STEP1、鸡胸脯肉切丁，加入一勺酱油，两勺淀粉，适量盐，少量胡椒粉，腌制十五分钟。西兰花洗净切块后，过沸水，待水再烧开后捞出备用。

STEP2、热锅热油，大火翻炒鸡胸脯肉，然后盛出备用。

STEP3、下油，切一瓣蒜，将蒜炒香后，倒入西兰花，翻炒，加入一勺酱油（耗油也可，翻炒。

STEP4、将鸡胸脯肉倒入，一起大火翻炒，起锅前加少量盐（根据自己口味，可不加）。

STEP5、西兰花清炒鸡胸脯肉就好啦