STEP1、前期准备材料切好。肉里面加糖、老抽、地瓜粉、鸡精腌制10分钟。

STEP2、热锅加油放入蒜头爆香。

STEP3、均匀放入腌制的肉，炒一下再放入胡萝卜。

STEP4、肉炒67分熟放入茭白继续炒2分钟

STEP5、然后放入其他佐料或者炒三丝翻炒3分钟即可

STEP6、差不多这个颜色然后加入鸡精和盐，简单翻炒就出锅吧

STEP7、拍照发朋友圈