STEP1、先把每只皮皮虾剪成三段备，热锅放少许油红辣椒剪成小段和姜丝一起下锅，炒出香儿倒入皮皮虾翻炒，皮皮虾变后放入黄豆豉，生，料酒，盐，最后放红辣椒酱，炒熟出锅，生1勺就好盐。