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热菜家常菜

秒杀路边摊的炒方便面,超级简单

2022-03-19 10:41:07

炒的时候一定要大火快速翻炒,小火容易粘锅还不容易熟。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。

配料表:

  • 方便面 (1包)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油菜 (2颗)
  • 胡萝卜 (1/3根)
  • 番茄酱 (2勺(16克))
  • 花椒油 (一勺半(12克))
  • 酱油 (半勺(4克))
  • 耗油 (1勺(8克))
  • 盐 (3克)

详细做法:

STEP1、准备好所有的食材,蔬菜洗干净。

秒杀路边摊的炒方便面,超级简单

STEP2、方便面开锅煮半分钟捞出来过凉备用。

秒杀路边摊的炒方便面,超级简单

STEP3、锅中热油,把鸡蛋倒进去,快速翻炒,关火,用余温炒熟,这样做出来的很嫩。胡萝卜切丝,锅中热油,把油菜和胡萝卜丝放进去,大火炒软。

秒杀路边摊的炒方便面,超级简单

STEP4、炒软后,番茄酱,酱油,耗油,盐和花椒油倒进去,翻炒均匀,放鸡蛋和方便面,快速翻炒,一定要快,要不然容易粘锅。

秒杀路边摊的炒方便面,超级简单

STEP5、平常我煮着吃,一袋喝不完,炒着吃一袋吃光光!

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